عيش البكاكين بطريقه بسيطة وسريعة

مقدم من الشيف صباح السيد
▪️الطريقة والمقادير :
في بولة نضع
١ كوب حليب دافيء
١ ملعقة صغيره خميره
٢ ملعقة صغيره سكر
نقلبهم مع بعض ونتركهم ١٠ دقائق
٣ كوب دقيق
¼ ملعقه صغيره ملح
١ ملعقة صغيره بيكنج بودر
٢ ملعقة كبيره سمنه
٢ ملعقة كبيره زيت
الطريقة:
نعجن ونزود حليب او دقيق حسب العجين ونعجن دة ٥ دقائق ثم نقسم العجين ٨ كرات ونرش عليهم دقيق ونغطيهم لمدة ٥ دقائق ثم نفرد اول كوره علي رشة دقيق ونخليه سميك وهكذا ونغطيهم لمدة ١٠ دقائق وندخله فرن ساخن علي اعلي درجه على الشبكه في النصف علي الصاج ثم نضع الخبز بتاعنا ٥ دقائق تقريبا ونرفعه علي الشبكه تحت الشواية علي الهادي حتى ياخد لون من فوق اونضعه فى طاسه على نار متوسطه ونسوى فيها البكاكين الفلاحى .

ظهرت المقالة عيش البكاكين بطريقه بسيطة وسريعة أولاً على جريدة المساء.