بسكويت الويفير الجزائري بطريقة مميزه

مقدم من الشيف نجلاء على
المكونات:
نصف كيلو دقيق منخول ومتعدد الاغراض
كوب سكر
كوب الا ثلت زيت
٣بيضات
فانيليا وملعقة صغيره بيكنج بودر
٢ملعقه كبيرة كاكاو خام
طريقه التحضير:
نضرب البيض مع السكر والزيت في الخلاط لحد مايدوب وممكن بمضرب يدوي او كهربائي ونضيفه علي الدقيق والبودر ونقسم العجينة اتنين وحده بيضاء ولو محتاجه دقيق نزود ملعقة بملعقة لحد مايصبح القوام المطلوب والعجينة الثانيه ثم نضيف عليه ملعقتين الكاكاو الخام وعلي مفرش سيليكون او كيس بلاستيك نفرد العجينة مستطيله نصف سنتي والعجينة الثانيه نفردها مستطيل نصف سنتي ونقلب العجينة البيضاء علي البني ويكون الاتيتن قد بعض بالظبط ونبدي نطبق ونفرد ٨تطبيقات ونحضر صينية مستطيلة الحجم الكبير وندهنها زيت ونترك البسكويت داخل الصينيه يخبز علي نار متوسطة من ربع ساعة لثلت ساعة وبعد الخبز تترك تبرد
تحضير الشيكولاته :
٢٠٠جرام شيكولاته بيضاء
٢٠٠جرام شيكولاته بني
نسيح الشكولاته علي حمام مائي ونسقي بالبني الاول وجه البسكويت ثم نحضر كيس بلاستيك ونضع فيها الشيكولاته البيضاء ونعمل خطوط جنب بعضها وبالخله نسحب رايح جاي حتى نحصل علي شكل التمويجة وتترك في الثلاجة لمده نصف ساعة حتى تتماسك قليلًا ونقوم بالتقطيع بالطول او مربعات صغيرة الشكل..وبالهنا

ظهرت المقالة بسكويت الويفير الجزائري بطريقة مميزه أولاً على جريدة المساء.